Sayur Asem Kacang Merah - Untuk anda yang senang makan bisa mempertegangkan pengeluaran sanggup sama cara membikin makanan sorangan di rumah. kamu pula mampu menambahkan penghasilan oleh menjual Makanan kekinian ini.Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.
Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila.
Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah.
Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya.
Kamu bisa memasak Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sayur Asem Kacang Merah
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 tangkai daun bawang.
- Kamu butuh 1 buah terasi (aku pake terasi Mamasuka).
- Siapkan 2 buah asam jawa (sy beli di warung hrg Rp. 500/bungkus).
- Bunda butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah gula merah.
- Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Bunda butuh 6-7 cup air (aku pake cup magic com) utk kuah sayur.
Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo.
Cara buat Sayur Asem Kacang Merah
- Cuci bersih kacang merah. Kupas wortel dan cuci bersih. Iris wortel kotak2 saja atau sesuai selera. Siapkan juga bahan2 yg diiris..
- Didihkan air utk kuah sayur. Setelah mendidih masukkan terlebih dahulu bawang putih,bawang merah,daun salam,terasi dan asem jawa..
- Setelah tercium wangi,masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai kacang setengah matang. Setelah itu masukkan daun bawang,tomat,gula,garam dan kaldu bubuk.. Masak sampai benar2 matang. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Cara membuat sayur asem kacang merah yang lezat: Pertama-tama didihkan dahulu air, masukkan irisan bawang, lengkuas, daun salam tunggu hingga mendidih dan keluar aroma bumbu tersebut. Selanjutnya masukkan kacang, biarkan sampai kacang merahnya setengah empuk.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Hari ini
Mudah sekali kan membuat Sayur Asem Kacang Merah ini? Selamat mencoba.