Bika Ambon Pandan - Untuk kamu yang suka makan bisa menekan pengeluaran mampu sama cara membuat makanan pribadi di rumah. kalian pun dapat menambahkan penghasilan bersama menjual Makanan kekinian ini.
Bunda bisa buat Bika Ambon Pandan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bika Ambon Pandan
- Bunda butuh santan.
- Bunda butuh sereh.
- Bunda butuh daun jeruk, buang tulangnya.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan sari daun pandan (dari 10 lbr daun pandan).
- Anda butuh telur.
- Anda butuh gula pasir.
- Bunda butuh tepung tapioka.
- Kamu butuh tepung ketan.
- Siapkan margarin, lelehkan.
- Anda butuh Bahan biang:.
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan ragi.
- Siapkan air kelapa.
Cara memasak Bika Ambon Pandan
- Rebus santan, daun jeruk, batang sereh, daun pandan,garam hingga mendidih, aduk agar tidak pecah. Ambil 200 ml saja.
- Kocok gula dan telur hingga gula larut saja. Tambahkan tepung tapioka dan tepung ketan secara bertahap. Masukkan bahan biang, Tambahkan santan bertahap sambil dikocok perlahan secara bertahap hingga adonan licin. Masukkan margarin leleh, aduk rata..
- Istirahatkan adonan hingga kurang lebih 2-3 jam. Aduk kembali adonan kemudian tuang dalam loyang yang sudah di panaskan. Panggang adonan dengan suhu 180°c. Ganjal tutup oven dengan kain, hingga buih dalam adonan berhenti meletup/permukaan adonan sedikit mengering. Baru tutup oven lanjutkan hingga permukaan benar-benar matang..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Hari ini
Mudah sekali kan memasak Bika Ambon Pandan ini? Selamat mencoba.