Bika Ambon Teflon Bersarang - Bagi kalian yang suka makan dapat mempertegangkan pengeluaran bisa oleh cara mendatangkan makanan pribadi di rumah. kamu juga dapat meningkatkan penghasilan oleh menjual Makanan kekinian ini.Today we have a challenge to make BIKA AMBON for the first trial, just make use of Teflon and directly videotaped. Do you think it'll work then? Bika ambon teflon/ honey comb cake.
How bika ambon is traditionally made in indonesia.
I haven't had Bika Ambon for a really long time.
I always thought it was difficult to In Indonesia we call this bika ambon bersarang.
Anda bisa memasak Bika Ambon Teflon Bersarang memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bika Ambon Teflon Bersarang
- Bunda butuh tepung kanji.
- Siapkan terigu pro.sedang (saya segitiga).
- Kamu butuh gula pasir.
- Kamu butuh telur.
- Siapkan margarin.
- Siapkan santan.
- Anda butuh sereh, geprek.
- Anda butuh daun jeruk, sobek2.
- Bunda butuh pandan, simpulkan.
- Siapkan vanili.
- Siapkan kunyit bubuk/ pewarna kuning/kunyit parut.
- Siapkan garam.
- Siapkan Bahan Biang.
- Anda butuh air hangat kuku.
- Siapkan gula pasir.
- Anda butuh ragi instan / fermipan.
NO STARTER NEEDED Almost all bika Ambon recipe I've. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Jualan Bika Ambon Mini Untungnya Selangit !
Langkah-langkah buat Bika Ambon Teflon Bersarang
- Siapkan santan (di resep pakai 2 bungkus kara + air) tapi saya pakai santan dari 1/2 kelapa parut. saya bikin yg kedua dengan takaran 3/4 resep pakai 1 bungkus kara rasanya juga enak kok 😁. takar air santannya 400 ml ya jangan lebih, kalau lebih nanti hasilnya rada lembek. campurkan daun jeruk, sereh, pandan dan kunyit lalu didihkan dengan api kecil sambil diaduk2. setelah mendidih matikan lalu masukan margarin agar meleh bersama. dinginkan.
- Siapkan bahan biang, pastikan airnya hangat kuku lalu campurkan dengan gula pasir dan ragi, aduk rata dan diamkan 10 menit/ sampai berbusa..
- Campur tepung terigu, tepung kanji, gula pasir, vanili, garam dan telur. Masukkan bahan biang dan air santan (pastikan sudah dingin) separuhnya saja dulu agar adonan tidak bergerindil ketika dicampur. aduk sampai licin dan halus. lalu tambahkan sisa bahan biang dan santan, aduk rata. Lalu diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain/plasticwrap..
- Setelah 1 jam adonan terlihat berbuih dan mengembang, aduk rata..
- Panaskan teflon, olesi rata dengan minyak/margarin lalu lap dengan tissu agar tidak berlebih. tutup dan biarkan teflon sampai benar-benar panas. Gunakan teflon/wajan yang tebal agar tidak cepat gosong..
- Tuang adonan ke dalam teflon panas. aduk rata dulu sebelum dituang. panaskan di api paling kecil (apinya kecil kaya hampir mati begitu biar ga gosong) selama +- 45 menit. jangan ditutup, biarkan terbuka, perlahan adonan akan membentuk sarang2.
- Perkembangan adonan selama 45 menit..
- Setelah 45 menit/terlihat matang di pinggiran2nya. tutup dan panggang lagi sekitar 5-7 menit. lapisi tutupnya dengan kain ya agar uap air tidak menetesi adonan. tes kematangan dengan tusuk di bagian tengah kue dengan lidi/tusuk kayu. jika bersih maka kue bika ambon sudah matang..
- Keluarkan kue yg telah matang dari teflon, biarkan sampai benar2 dingin baru dipotong2 dan siap dinikmati 😍.
Bika Ambon Teflon Bersarang dan Anti Gagal BAKING CHALLENGE: FIRST TRIAL Langsung Divideokan. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Hari ini
Gampang sekali kan membuat Bika Ambon Teflon Bersarang ini? Selamat mencoba.