Pempek kepala udang - Bagi anda yang suka makan mampu mencermatkan pengeluaran bisa bersama aturan membikin makanan seorang diri di rumah. anda juga sanggup meningkatkan pendapatan bersama menjual Makanan kekinian ini.
Kamu bisa buat Pempek kepala udang menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pempek kepala udang
- Anda butuh kepala udang.
- Siapkan tepung sagu/tapioka/kanji.
- Bunda butuh air untuk merebus kepala udang.
- Bunda butuh tepung terigu.
- Siapkan bawang putih haluskan.
- Kamu butuh garam dan penyedap.
Langkah-langkah buat Pempek kepala udang
- Potong kepala udang dari mata dan mulutnya,cuci hingga bersih lalu rebus dengan air,foto dibawah saya ga buang mata dan mulutnya.
- Stelah matang,diamkan beberapa saat agar agak dingin,lalu kemudian diblender sampe halus.
- Setelah di blender sampe halus,saring udang tersebut hanya ambil air rebusannya saja (tapi jika mau ampas udangnya masuk boleh juga asal bener2 halus,sy kebetulan memasukkan semuanya ampas dan air rebusan)..
- Setelah itu masukkan terigu garam dan penyedap aduk2 rata,hilangkan gerindilannya kemudian masak dengan api sedang hingga mengental padat dan mengkilat.dinginkan.
- Didihkan air secukupnya untuk merebus..
- Setelah adonan dingin campur dengan tepung sagu,hingga kalis kemudian di bentuk sesuai selera (saya bentuk lenjer dan kapal selam),rebus pempek hingga mengapung lalu tiriskan..
- Note:untuk pempek lenjer bisa di iris tipis2 lalu di jemur 4 jam kemudian digoreng,jadi basreng udang😊.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Hari ini
Gampang sekali bukan membuat Pempek kepala udang ini? Selamat mencoba.